致力于食品加工設(shè)備行業(yè),為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品以及貼心的服務(wù)
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??傳統(tǒng)米線加工依賴人工操作(如人工稱重配料、手動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、肉眼判斷熟化度),不同操作員的經(jīng)驗(yàn)、手法差異會(huì)導(dǎo)致“同一配方
??雜糧(如蕎麥、燕麥、玉米)因纖維含量高、淀粉結(jié)構(gòu)緊密,傳統(tǒng)加工易出現(xiàn)“口感粗糙、易斷條、夾生、糊湯”等問題,生物變性
??生物變性技術(shù)主要是通過米線機(jī)的螺旋軸與外筒的高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)熱,使原料中的淀粉和蛋白質(zhì)等生物大分子發(fā)生變性。淀粉糊化和
??全自動(dòng)米線設(shè)備不僅可以加工傳統(tǒng)的米線,還可以通過原料的改變加工各種雜糧米線,那么針對(duì)不同的雜糧米線在原料的處理方面有
??全自動(dòng)米線設(shè)備的規(guī)?;a(chǎn),是指通過全自動(dòng)生產(chǎn)線的集成化、連續(xù)化、智能化運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)米線從原料處理到成品包裝的大規(guī)模、
??自動(dòng)化米線設(shè)備具有較高的產(chǎn)品多樣性,不僅能生產(chǎn)不同類型的米線和米粉,還可制作其他米面制品。
??商用米線設(shè)備近年來在節(jié)能技術(shù)上取得了顯著突破,通過能源回收、智能調(diào)控等創(chuàng)新手段,大幅降低了生產(chǎn)能耗。
??培訓(xùn)操作人員正確執(zhí)行米線設(shè)備的保養(yǎng)意識(shí),需結(jié)合設(shè)備特性、保養(yǎng)流程及操作人員的認(rèn)知習(xí)慣。