米線設(shè)備保養(yǎng)培訓(xùn)計劃
發(fā)布時間：
2025-07-31
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一、培訓(xùn)目標(biāo)
讓操作人員掌握米線設(shè)備日常、定期保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)流程及操作規(guī)范，能獨立完成保養(yǎng)工作。提升操作人員對設(shè)備保養(yǎng)重要性的認(rèn)知，形成“按時保養(yǎng)、規(guī)范操作”的意識。
二、培訓(xùn)對象
米線生產(chǎn)車間操作人員、新入職員工、設(shè)備維護(hù)輔助人員（需具備基礎(chǔ)設(shè)備操作經(jīng)驗）。
三、培訓(xùn)內(nèi)容詳情
日常保養(yǎng)（每日）：清潔模具/篩片、清理料斗（無結(jié)塊）、檢查防護(hù)罩（無松動）。
每周保養(yǎng)：軸承潤滑（加注食品等級潤滑脂至縫隙溢油）、傳動皮帶松緊度檢查（按壓下沉量≤1cm）。
每月保養(yǎng)：減速機(jī)機(jī)油液位檢查（油鏡1/2-2/3處）、成型系統(tǒng)螺絲緊固（無松動）。
季度/年度保養(yǎng)：螺旋軸磨損檢測（偏差≤0.5mm）、加熱管水垢清理（用檸檬酸溶液浸泡）（由專業(yè)維修人員主導(dǎo)，操作人員需配合觀察上報）。
多功能米線機(jī)
四、注意事項
須“停機(jī)斷電”后再進(jìn)行清潔、拆卸（演示急停按鈕的位置和使用方法）。
高溫部件（如剛停機(jī)的熟化筒）需冷卻30分鐘后再觸碰，或戴隔熱手套操作。
禁止用水直接沖洗電機(jī)、電路控制面板（防止短路）。
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